Déjeuner à la maison, vendredi 4 novembre 🗓 🗺

Coucou,

Afin de renouveler nos rencontres vivantes à la maison, je vous invite

le vendredi 4 novembre chez moi (à Rastila), à partir de 11h.

Ce sera formidable de se voir, de déjeuner ensemble, et peut-être de jouer à quelques jeux.

Je vous propose que chacun apporte un plat salé ou sucré à partager. Je me charge du café et thé.

Merci de vous inscrire via le formulaire ci-dessous pour recevoir l’adresse exacte :

 

 

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Premier café d’automne 🗓

Vous êtes cordialement invité au prochain Café Virtuel des « francophones d’Helsinki », notre première réunion virtuelle d’échange et de convivialité de l’automne 2022 :

 le jeudi 22 septembre à partir de 17h30, heure d’Helsinki

Pour participer, vous n’aurez qu’à cliquer mardi 21 à 17h30 sur ce lien. Il mettra tous les participants en relation vidéo Skype via l’application ou votre navigateur internet en fonction de votre choix.

Ce café virtuel est ouvert à tous. Prévenez-nous de votre future présence en remplissant le formulaire ci-dessous. À jeudi !

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Ravintola Wanha Pehtori 🗓 🗺

Samedi 3 Septembre et Dimanche 4 Septembre

Le restaurant Wanha Pehtori
Haltialan tila
Laamannintie 17
00690 Helsinki

organise les journées de la restauration finlandaise : « Suomalaisen ruoan päivä »

De 9:00 – 21:00 le samedi et
de 9:00 – 20:00 le dimanche

Le but est de proposer des produits du terroir. Possibilité de manger sur place ou à emporter. La ferme de Haltiala enchante petits et grands et aux alentours, possibilité de se promener en bord de rivière ou tout simplement de profiter du Parc et de l’arboretum..

Bienvenue, seuls(es) ou en famille !

 

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Café ou Thé à la maison 🗓 🗺

Bonjour à Toutes et à Tous,

Attention : Nous avons eu un problème avec le questionnaire….alors si vous vous êtes inscrit et que vous n’avez pas recu l’adresse à Riihimäki….réinscrivez-vous !

Vous êtes cordialement invité au prochain Café des « Francophones d’Helsinki », lieu d’échange, d’informations et de convivialité :

le Mardi 30 Août de 10h00 à 12h00,
à Riihimäki

 

  • Vous voulez « papoter » tout en bricolant ?
    Je vous propose de réaliser des Poupées Russes

 

 

ou des Tawashi

Matériel (si vous en avez, sinon nous vous en donnerons) :
Pour les poupées, apportez des morceaux de tissu en coton
Pour les Tawashi, de vieilles chaussettes.

 

  • Si vous souhaitez rester pour le repas de midi, de 12h à 13h, apporter votre repas.
  • Il sera possible aussi d’aller faire une Ballade de 13h à 14h, si la météo le permet ……

Possibilité de co-voiturage !
L’adresse sera fournie ultérieurement par e-mail aux participants.

A bientôt !

 

 

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Rencontre au café Enchanté le 1er juin 🗓 🗺

Bonjour à tous,

Je vous invite à découvrir avec moi le café Enchanté, tenu par des Français. Il se situe au 9, Eerikinkatu, à Helsinki.

Nous pourrons même avoir le plaisir d’y goûter le délicieux banana bread de Vanessa !

Rendez-vous donc le mercredi 1er juin à 10 heures au Café Enchanté ! Merci de confirmer votre présence via le formulaire ci-dessous.

 

 

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Thé virtuel de la Chandeleur 🗓

Vous êtes cordialement invité au prochain Thé Virtuel de la Chandeleur des « francophones d’Helsinki », notre première réunion virtuelle d’échange et de convivialité de l’année 2022 :

 le mercredi 2 février à partir de 17h30, heure d’Helsinki

Pour participer, vous n’aurez qu’à cliquer mercredi 2 à 17h30 sur ce lien. Il mettra tous les participants en relation vidéo via l’application Zoom.

Ce thé virtuel est ouvert à tous. Prévenez-nous de votre future présence en remplissant le formulaire ci-dessous. À mercredi !

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Thé virtuel de Noël 🗓

Vous êtes cordialement invité au prochain Thé Virtuel de Noël des « francophones d’Helsinki », notre dernière réunion virtuelle d’échange et de convivialité de l’année 2021 :

 le mardi 21 décembre à partir de 17h30, heure d’Helsinki

Pour participer, vous n’aurez qu’à cliquer mardi 21 à 17h30 sur ce lien. Il mettra tous les participants en relation vidéo via l’application Zoom.

Ce thé virtuel est ouvert à tous. Prévenez-nous de votre future présence en remplissant le formulaire ci-dessous. À mardi !

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Petit gâteau à la carotte prêt en quelques minutes

Pour se réchauffer avant Noël et après avoir bravé les frimas, le gâteau à la carotte version mug, avec ses épices,  est un petit délice à partager … ou pas.  On peut l’accompagner d’un café, d’un vin chaud, d’un chocolat chaud …

Cette recette ultra-rapide et inratable ne comporte de pas de quantités en grammes, mais seulement en cuillerées, pincées, etc. pour plus de liberté, voire de fantaisie …

Pour un gâteau à déguster à 2 ou seul version XL, mélanger dans 1 grand mug :

– 3 cuillerées à soupe de carotte finement râpée, soit l’équivalent d’une carotte épluchée assez petite.

– 4 cuillerées à soupe de farine   (j’ai mis 2/3 de farine de blé bio – vehnäjauho luomu- et 1/3 de mélange de farine sans gluten – gluteeniton jauhoseos). Selon vos besoins, vous pouvez par exemple mettre 100% de farine de blé ou de mélange de farines sans gluten.

– 1 cuillerée à soupe de sucre de canne en poudre (ruokosokeri) ou de « mélasse » (fariinisokeri)

– 1 pointe de cuillerée à café de levure chimique (leivinjauhe)

– 1 pointe de cuillerée à café de cardamome (kardemumma), une petite pincée de cannelle (kaneli), un trait de noix de muscade râpée (muskotti)

– 150 gr de mélange de noix (Saksan pähkinä), de noix de  macadamia et de pécan bien concassées. Vous pouvez tout mettre dans la pâte ou en garder un peu pour décorer le dessus.

– 2 cuillerées à soupe de lait (peut être remplacé par un équivalent vegan, par exemple par du lait d’avoine -kauramaito-)

– 1 cuillerée à soupe d’huile de colza (rypsiöljy) ou autre huile au goût neutre.

Mettez la préparation au micro-ondes à 700 W environ 1 à 2 minutes, en fonction de votre micro-ondes et du type de gâteau plus ou moins moelleux que vous préférez.

Ajoutez du rahka ou du fromage blanc battu, sucré ou non,  sur le gâteau. C’est prêt. Sur la première photo, c’est du « tuorejuusto » genre Philadelphia mais aujourd’hui, j’ai ajouté une bonne cuillerée à soupe de rahka (sorte de fromage blanc, comme le Qvark allemand) bio battu avec un soupçon de miel (hunaja).

On peut démouler le gâteau avant de le décorer à condition d’avoir la patience d’attendre quelques minutes …. Très gourmande,  je n’ai pas encore essayé.

J’adore les gâteaux en mug car ils permettent d’obtenir rapidement un petit dessert, de faire participer les membres de la famille  : à chacun son mug et son gâteau, ou à chacun une tâche comme râper les carottes, concasser les noix …

Et pas de risque de faire un trop gros gâteau mangé trop vite et qui nous resterait … sur l’estomac par exemple.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Café virtuel du 18 novembre 🗓

Vous êtes cordialement invité au prochain Café virtuel des « francophones d’Helsinki », lieu d’échange, d’informations et de convivialité  :

 le jeudi 18 novembre à partir de 11h00, heure d’Helsinki

La réunion sera virtuelle pour limiter les risques Covid et nous utiliserons un salon de l’application Discord. Ce Café virtuel est ouvert à tous. Prévenez-nous de votre future présence en remplissant le formulaire en bas de la page.

Si vous êtes déjà membre de l’atelier lecture des francophones d’Helsinki, vous n’aurez le jeudi 18 novembre qu’à vous connecter sur le serveur virtuel des francophones et allez dans le salon Café virtuel.

Pour tous les autres qui souhaitent nous rejoindre jeudi 18 novembre, vous devez au préalable vous inscrire sur Discord et créer votre profil. Notez bien votre pseudo complet avec son tag à quatre chiffres (pseudo#1234) qui vous sera attribué. Si vous avez un doute, vérifiez dans votre profil.

Ensuite vous aurez le choix de télécharger l’application sur votre ordinateur ou votre téléphone ou bien de vous connecter directement via votre navigateur internet. Quelle que soit la solution choisie, vous devrez autoriser Discord à accéder aux fichiers audio et vidéo de votre appareil pour que l’application fonctionne. Connectez-vous ou téléchargez Discord.

Pour les nouveaux venus, indiquez-bien dans le formulaire d’inscription ci-dessous votre pseudo Discord complet avec son tag à quatre chiffres et votre adresse email. Nous vous ferons parvenir la démarche à suivre par email pour vous connecter jeudi 18 novembre au salon Café virtuel.

À jeudi !

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glace maison vite faite sans sorbetière

 

La canicule suscite une envie de glaces : voilà une recette ultra-simple, rapide, végane, sans produits chimiques ni sucre en quantité excessive, à faire éventuellement avec les petits.
Pour 4 glaces, prenez :
– 2 bananes. Si elles sont bien mûres, inutile de rajouter du sucre en poudre, le sucre n’étant pas indispensable du tout à mon avis.
– 1 cuillerée à soupe rase de chocolat en poudre, si possible à forte teneur en cacao (j’aime bien la marque Fazer ögon)
Ecrasez bien les bananes ou passez-les au mixer. Rajoutez le cacao. Mélangez puis verser dans 4 petites tasses à café ou 4 petits verres de votre choix.
2 heures au congélateur suffiront pour obtenir vos glaces. Si vous attendez encore 1 heure ou 2, soit en tout 3-4 heures de congélation, la glace sera bien dure.