Gâteau mi-cuit au chocolat ultra-rapide

Si ce week-end, il vous prend une envie soudaine de gâteau, de chocolat, ou les 2 en même temps, voilà une recette ultra-simple à faire faire par chacun des membres de la famille, s’ils le souhaitent. C’est chacun pour soi et tout le monde se régale …

Il suffit de disposer de mugs relativement grands et de quelques ingrédients  basiques. De plus, chacun obtiendra un résultat différent suivant le temps de cuisson … Très amusant.

Et puis, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple …

Donc, par personne, il vous faut :

  • 1 mug d’une contenance de 3,5 dl
  • 40 g de chocolat noir (tumma suklaa)
  • 1 oeuf (kanan muna)
  • 30 g de beurre sans sel (suolamaton voi)
  • 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre (taloussokeri)
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide (kuohukerma)
  • 3 cuillerées à soupe de farine de blé (vehnäjauho)
  • 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé que j’ai remplacée par une cuillerée à café de vanille en poudre (vanilja) – la marque bio Urtekram en propose et on en trouve chez Prisma
  • une pointe de levure chimique (leivinjauho)
  • 2 morceaux de chocolat pour la fin de la recette.
  • Et un micro-ondes

Cassez le chocolat en petits morceaux et faîtes des dés de beurre dans votre mug. Mettez-les ensemble à fondre au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes à la puissance maximale.

Puis cassez directement l’œuf dans le mug. Mélangez avec une fourchette en soulevant légèrement la pâte. Rajouter le sucre, la crème, la farine et la vanille ainsi que la levure. Régalez-vous à bien touiller le tout. Avant la cuisson, vous introduirez les 2 morceaux de chocolat restants dans la pâte.

Mettez alors les mugs au micro-onde un par un, à la puissance maxi. Le temps de cuisson recommandé est d’une minute et demie à deux minutes. Au bout d’une minute 20, la préparation est presque figée à la sortie du micro mais après quelques minutes d’attente, le gâteau se solidifie.

Si la cuisson excède les 2 minutes, le gâteau n’est pas désagréable mais ce n’est plus un « moelleux ». Il faudra bien surveiller le gâteau et ouvrir la porte du micro à chaque fois que la préparation s’apprêtera à déborder du mug. Attendre à chaque fois que la pâte soit redescendue.

Bonne dégustation sans démoulage. Je n’ai pas rajouté de photo car le haut du mug était « taché » de chocolat -pas très photogénique- De plus,  j’ai préféré me régaler tout de suite ….

Jazz, musique contemporaine et danse

Parce que nous traversons une saison magique où nous avons néanmoins besoin de secouer nos méninges et de lancer des défis à nos sens assoupis, voici quelques stimulants pour nos yeux, nos cœurs et nos oreilles :

Le festival We Jazz 2018 aura lieu du dimanche  2 au dimanche 9 décembre, une occasion d’entendre du Jazz finlandais de haut niveau dans des endroits inattendus comme par exemple la galerie d’art Helsinki Contemporary. Expérience d’art total et intimiste garanti pour ce concert. Sinon, tous les goûts sont permis. Et cerise sur le gâteau, les prix sont plutôt doux ….

wejazzrecords.bandcamp.com/album/ii?fbclid=IwAR2JAPpnoHdh1kYwB3u870eGWd6ErN_wphLUey4OWcwVKR9DU_6czT-YcQQ

Voilà le groupe que nous y avons entendu l’année dernière.

Encore une alliance art – musique  contemporaine cette fois le 26 novembre à 19 heures à la galerie Forum Box située Ruoholahdenranta 3 A, l’ensemble  d’instruments à vent Tulkinnanvaraista (sujet à interprétation) donnera un concert d’oeuvres contemporaines et de Stockhausen …  Je connais la galerie et y ai vu souvent des oeuvres très variées et intéressantes. Je n’ai encore jamais entendu ces musiciens mais j’adore les instruments à vent et suis fan de Stockhausen …. Si, si, vraiment … Enfin, lorsque j’ai un moment pour vraiment me concentrer et que je suis en forme …

http://www.tulkinnanvaraista.fi/

Pour finir, je vous signale une oeuvre composite, From the Grammar of Dreams, alliant la musique vocale de Kaija Saariaho avec de la danse.  La danseuse étoile Minna Tervamäki, la violoniste Minna Pensola et la soprano Pia Freund donneront à voir et à entendre un spectacle total.

sellosali.fi/fi-FI/From_the_Grammar_of_Dreams(140643)

Je reconnais m’ennuyer souvent pendant les concerts traditionnels où les musiciens jouent habillés tout en noir et apprécier de plus en plus les spectacles alliant plusieurs formes d’art, comme l’opéra par exemple.

Un bonus : pour nous les romantiques amateurs de tradition, pourquoi ne pas aller voir  le Grand Classique de la danse La Sylphide interprétée par le Bolchoï aux cinémas Finnkino, dimanche 18 ou mardi 20 novembre. 

https://www.finnkino.fi/en/event/302739/title/ballet_la_sylphide/?

NB : j’espère que vous pourrez ouvrir les liens facilement dans une autre fenêtre.

Balade en bord de mer à Espoo : 2ème édition le 1er novembre

Merci à notre quintette féminin pour ce moment de légèreté et de communion avec la nature. Nous sommes parties de la station de Niittykumpu pour nous diriger vers Haukilahti et sa large plage de sable, de rochers ainsi que ses pins aux racines horizontales.

Nous sommes ensuite arrivées au Parc de Toppelund et son étrange digue qu’il nous a fallu absolument escalader jusqu’au bout ou presque …

Nous avons rencontré une famille de cygnes dont les 2 ados de la même taille que leurs parents, avaient encore leurs plumes marrons. Nous nous sommes alors prises à rêver de géologie, d’ornithologie …

Pour finir,  nous avons gagné le quartier de Westend, vu la première maison construite dans les années 30 ainsi que beaucoup d’autres fort intéressantes dont les plus récentes sont souvent immaculées.

Au bout de 2 heures, nous étions arrivées à la station de métro de Tapiola.

Pour la suite des photos de la balade vous devez vous loguer. Connectez-vous !

Joies et désagréments d’automne-hiver …

Après le passage à l’heure d’hiver, nous voici revenus au temps « heureux » où l’on éprouve l’envie irrépressible de bâiller dès que le jour est tombé  …

Et dire que bientôt ce sera déjà à 4 heures qu’il fera « noir comme dans un sac », comme on dit en finnois.

De plus, il semblerait que dès 2021, nous resterons bloqués à l’heure d’hiver pour toujours, car c’est ce que souhaite une majorité de résidents finlandais.

Bref, comment faire pour rester éveillé, au sens propre et au sens figuré, durant cette période de « kaamos » relatif (manque de lumière), puisque cela ne se fait pas d’hiberner.

Bien sûr, on peut se gaver de douceurs, dormir plus longtemps, faire la fête, s’exposer consciencieusement à une lampe de luminothérapie pendant 30 minutes chaque matin.

Mais nombreux sont les psychologues pensant que le meilleur moyen de survie à cette période est de continuer à bouger, de faire de l’exercice physique (et mental), et de s’offrir régulièrement une bonne séance de rigolades avec ses copains et ses copines.

Pour la luminothérapie, plus encore que l’usage de lampes, il est bénéfique de s’exposer à la lumière extérieure du jour, aussi gris soit il. Car la perception que l’on en a de l’intérieur, ne rend pas justice au bien-être qu’elle apporte une fois que l’on a mis le nez dehors.

Pour ma part, je n’en attends pas moins et avec impatience le temps de l’Avent où les guirlandes led ou pas d’ailleurs, apparaîtront aux fenêtres … Quoi de plus romantique de découvrir son pâté de maison tout enluminé et comme transfiguré … Et les balades en pleine nuit avec une lampe sur le front, quelle aventure …

De plus, je viens de me découvrir un amour pour la douceur et le mystère enveloppant de ces journées de grisaille où je me sens comme protégée … et dispensée par exemple de trop vouloir ranger ou redécorer mon chez moi puisque « rien ne se voit » , les contrastes de couleurs s’amenuisant …

Finalement, pourquoi vouloir trop se battre mentalement contre cette période de repos forcé de la nature et contre l’effet somme toute bénéfique que cela a sur nous …

Après cet article d’humeur écrit pour m’exercer à me servir du blog, je me sens toute détendue et prête à vous retrouver nombreux, je l’espère, demain matin à Niittykumpu pour un bain d’oxygène, de lumière, de convivialité et de rires.