Balade dans Keskuspuisto jeudi 4 octobre

Cette semaine on profite des couleurs d’automne pour faire une marche en forêt. Pas besoin d’aller très loin, le parc central d’Helsinki (Keskuspuisto) offre de belles perspectives!

Nous partirons de l’opéra en direction du nord. En fonction du rythme de marche et de nos envies, nous ferons le retour en bus ou à pied.

La météo risque d’être de saison… l’occasion de tester vos équipements de pluie 😉

Pas de lounas ensemble prévu cette fois-ci. Vous pouvez prévoir d’apporter un petit en-cas si vous craignez d’avoir faim avant le retour à la maison 😉

ATTENTION !
date avancée au jeudi 4 octobre !

Rendez-vous à 8h50 à l’école Jules Verne ou directement à 9h15 l’arrêt de tram Opéra (Helsinginkatu 58).

Pour s’inscrire à la bonne date, cliquez ici !

Belle semaine à tous! Et si ce n’est pas encore fait, pensez à vous inscrire pour la sortie sauna-piscine à Sea Pool ce lundi, via l’article de Marie.

 

Uutela

Le parc de loisirs de plein air le plus grand et le plus diversifié à l’est d’Helsinki

« Uutela dispose de rivages, de forêts, de marécages et de prairies, tous parfaits pour la randonnée. La région abrite également un jardin familial, la ferme Skata et plusieurs anciennes villas. À la ferme Skata, il y a aussi une cabane avec une cheminée, que les visiteurs peuvent utiliser le week-end.

Ambiance archipel de Finlande…

La forêt diversifiée et semi-naturelle de la partie sud-ouest d’Uutela est entourée d’un sentier naturel et la région compte également plusieurs abris de cuisine. Les abris de cuisine de Nuottaniemi et de Niemenapaja sont situés au bord de la mer. Le front de mer offre des paysages impressionnants et est considéré comme une zone géologique de valeur… »  d’après le site citynature.eu.

Forêt diversifiée et semi-naturelle

Cela fait maintenant plus d’une décennie que j’habite à Helsinki, et je ne connaissais pas Uutela et aussi étrange que cela puisse paraître pour un parc de loisir qui a plus de 50 ans, ma femme née dans la région non plus ! 🙂

Au bord des jardins-ouvriers

Et pourtant, nombreux sont les d’enfants d’Helsinki qui le connaissent bien, car il est facilement accessible du terminus du métro de Vuosaari. Le parc est à 1 km environ de la station et pour gagner du temps à l’aller nous avons pris le bus 90 qui nous a déposé à proximité de l’entrée du parc.

Une péniche de travail pour les travaux dans l’archipel

Ce parc de loisirs de plein air fait partie des destinations « Nature » des « päiväkoti » d’Helsinki et mercredi nous avons rencontré sur notre parcours pas moins de trois groupes d’enfants, aux dossards fluorescents caractéristiques, pic-niquant à Uutela…

Non loin du premier abri-barbecue rencontré..

Comme vous le voyez sur le plan ci-dessous, il y a 2 circuits en boucle et un chemin vers la pointe sud. Le circuit Ouest et la pointe sont dans des parties boisées et rocheuses, le circuit Est dans la partie de marécages et de prairies.

Le parc d’Uutela

La diversité des paysages et les rivages orientés vers le large donnent l’impression d’être loin de toute civilisation urbaine, le même sentiment que l’on peut avoir à Pihlajasaari, parc de loisir de plein air également, mais une « vraie île » accessible uniquement l’été par bateau-bus.

vue vers le sud

Les rivages vers le nord-ouest nous montrent que finalement cet îlot de nature n’est pas loin de la ville. Les rivages Est font face au port à containers de Vuosaari, port qui se situait au début des années 2000 à Jätkäsaari, à deux pas du centre d’Helsinki.

Vue vers le quartier de Vuosaari au nord

C’est de ce port que partent maintenant les ferries pour Travemünde (Lübeck, Allemagne), pour ceux qui préfère le farniente du bateau plutôt que de tracer la route en voiture à travers la Suède et le Danemark pour rejoindre le sud de l’Europe. 😉

Port de Vuosaari

Merci Sophie pour cette balade dans ce coin nature si facile d’accès à partir du centre d’Helsinki. Ci-dessous le détail de notre balade..

Détail du parcours élaboré par Sophie

Merci aussi pour la découverte du petit café « kahvila Kampela » situé sur le port de plaisance de Vuosaari qui m’a rappelé – et qui ressemble – à celui tout aussi sympathique de la marina de Hanko.

kahvila Kampela

À ce sujet – et hors sujet « Uutela » – à la différence du café Kampela, le « ravintola På Kroken » de Hanko vend également des poissons et fruits de mer, un vrai paradis pour les amateurs de saumon fumé ! La famille Ekström est renommée dans le sud de la Finlande et dispose d’un étal au marché de Hakaniemi.
Bon plan ! 😉

La suite des photos de la balade nécessite d’être logué. Connectez-vous !

Atelier « Écriture »

Atelier de Gutenberg

Vous avez bien lu, ce n’est pas une erreur, ce n’est pas l’Atelier-lecture mensuel, mais bien un atelier « écriture » !

Ça y est, le blog est lancé, mais il faut maintenant le faire vivre ! Pour y trouver le maximum d’informations à jour, pour qu’il soit utile à tous, il doit être pour chacun de nous un outil de partage facile et agréable à utiliser.

C’est le cas de ce blog  conçu avec WordPress comme 30% des blogs du monde entier ! Mais comme tout outil nouveau, il faut en connaitre le b.a.-ba pour s’en servir, c’est ce que nous vous proposons de faire mercredi 3 octobre.

Pas d’appréhension à avoir, pas de connaissances informatiques nécessaires, juste quelques astuces à connaitre et surtout ne pas s’affoler, il y a même un correcteur orthographique !  🙂 Et ce qui compte, c’est le message, pas la façon dont-il a été écrit, ni son apparence.

L’atelier-écriture pour le blog aura lieu chez Doro :

mercredi 3 octobre à partir de 10:00.

Ce n’est pas indispensable, mais pour vous entraîner, si vous avez un ordinateur portable, amenez-le. Une tablette fera l’affaire également. Avec un smart-phone, pas de problème pour lire mais c’est plus hasardeux pour écrire un article surtout avec des « gros doigts », j’ai déjà expérimenté 😉

Inscrivez-vous si vous souhaitez y participer, nous vous enverrons l’adresse de Doro par email (proche de Kamppi).

A mercredi !

Les inscriptions sont closes.

 

Soupe de saumon à la « Minestrone »

Saumons mâles

Pour changer de la soupe traditionnelle et délicieuse finlandaise et inaugurer la nouvelle rubrique « Recettes du monde »..

Recette originale parue dans « Etiketti 2 / 2009 » que j’ai « améliorée » depuis 😉

Ingrédients
  • 1/2 chou blanc (environ 500g) ou de la laitue Iceberg pour ceux qui n’aime pas le choux.. mais c’est dommage 😉
  • 2 poireaux moyens ou 1 gros
  • 1 bel oignon
  • 3 à 4 belles carottes
  • Eau pour couvrir correctement les légumes
  • 1 cube de fond de légumes par litre d’eau (en général de 1,5 à 2)
  • 0,5 litre de tomates concassées ou purée de tomates (1 brique)
  • 1/2 boîte de haricots rouges ou bruns (400g ou 250g poids sec)
  • 0,8 à 1 kg de filet de saumon
  • moulin de poivre noir ou moulin 4 poivres
  • huile végétale pour braiser les légumes
Garniture
  • 3 belles gousses d’ail
  • 150 à 200 g de fromage râpé (gruyère ou Oltermanni)
  • 3 bonnes cuillères à soupe de Pesto Genovese
    ou
  • 3 cuillères à soupe de basilic finement haché avec 3 cuillères d’huile d’olive
Recette
  1. Coupez le chou en morceaux de 3 cm max, les carottes et poireaux en rondelles et hachez l’oignon.
  2. Braisez le chou, les poireaux, l’oignon hachés et les carottes dans une cocotte avec de huile chaude.
  3. Ajoutez l’eau, le fond de légumes et les épices de façon à recouvrir correctement les légumes.
  4. Faites cuire à petit bouillon les légumes 10 minutes à partir du premier bouillon.
  5. Parez le filet de saumon (ôtez la peau et les parties brunes qui sont un peu amères) et coupez le en cubes de 2 cm max.
  6. Ajoutez le saumon et la tomate concassée, mélangez, et faites cuire pendant 10 minutes à bouillon frémissant.
  7. Ajouter les haricots en fin de cuisson.
Accompagnement
  1. Mélangez la pâte d’ail écrasé avec le fromage finement râpée et le Pesto.
  2. Rajoutez si nécessaire un peu d’huile d’olive pour rendre le mélange fluide.

Une fois la soupe servie dans les assiettes, les convives pourront la saupoudrer à volonté avec cet accompagnement. Parfois les 200g de râpé ne suffisent pas avec les gourmands !

Bon appétit !

Soupe de saumon à la Minestrone (pdf)

Pas de photos pour le moment, mais promis pour la prochaine fois que je fais la soupe.. 🙂

Séance de rattrapage Sauna Allas Sea Pool ce lundi 1er octobre

Allas Sea Pool

Bonjour,

Pour celles qui auraient manqué la sortie sauna et piscine du 17, je propose une nouvelle sortie ce lundi 1er octobre. Je reprends les informations données par Lucie :

RDV à école à 8h50, ou RDV à l’entrée de Allas Sea Pool vers 9h30 (Katajanokanlaituri 2a, 00160 Helsinki).

Prévoir :

-maillot de bain (swimming suit)

-serviette (towel)

-sandales (tongs)

-bouteilles d’eau (bottle of water)

14€ l’entrée et possibilité de déjeuner sur place si vous le souhaitez (11€-13€)

Merci de confirmer votre venue et l’endroit où nous pourrons nous retrouver.

Bonne fin de semaine à tous!

L’inscription est close…

 

 

Obama a Helsinki

Nordic Business Forum 2018

Pour ceux qui n’ont pas suivi les actualités locale, Barack Obama arrive demain jeudi 27 a Helsinki. Il ne fera qu’un cours séjour mais pour les personnes qui circuleront disons entre 15-21 heures (si je me souviens des horaires) entre L’aéroport de Helsinki-Vantaa et Messukeskus (Pasila) doivent s’attendre à des perturbations au niveau de la circulation sur le trajet qu’empruntera le Président Obama.

Lavande&Linnea

Française résidant depuis 10 ans à Helsinki et chimiste spécialisée dans la cosmétique artisanale naturelle et l’aromathérapie, je suis, depuis toujours, admirative de la nature qui nous entoure et de ses équilibres. L’omniprésence des espaces naturels sauvages de mon pays d’adoption me réjouissent au quotidien et m’ont inspiré la création de « Lavande&Linnea ».

Lavande&Linnea est née de ma rencontre avec une autre passionnée de nature Päivi Lehto-Peura, professeur de français et formatrice « pleine conscience ». A travers nos activités : nous voulons promouvoir une cosmétique durable pour la peau et notre planète !!

Ensemble, nous proposons des ateliers de création de produits cosmétiques naturels et écologiques. Au cours de ces derniers, nous vous apportons les informations essentielles sur le fonctionnement de la peau, ses besoins et les produits écologiques adaptés pour en prendre soin. Des évènements privés à domicile ou en entreprise sont également proposés dans une ambiance ludique et détendue.

Lors de ces ateliers nous vous fournissons tout le matériel et les ingrédients nécessaires à la réalisation des produits ainsi que notre expertise. Les ingrédients et contenants que nous mettons à votre disposition répondent tous à nos exigences de durabilité et d’écologie.

A l’issue de nos ateliers vous serez à même de recréer chez vous vos produits de soins avec des ingrédients qui respectent l’équilibre de la peau, l’écologie de notre planète et le travail des Hommes.

Vous retrouverez des astuces et conseils sur notre page « Lavande&Linnea ». Nous y répondons également avec plaisir à toutes vos questions concernant la beauté en mode naturel.

Balade à Uutela ce jeudi 27 septembre

Bonjour à tous!

Cette semaine on s’adapte aux caprices de la météo! Alors pour passer entre les gouttes on mise tout sur jeudi! et on part à la découverte ou re-découverte de Uutela, à l’est d’Helsinki.

Vue sur Vuosaari depuis Uutela

Au programme, sentier nature, bord de mer, forêt… Prenez de bonnes chaussures, le terrain sera sûrement humide .

Plus d’infos en anglais sur Uutela en cliquant ici.

Le petit café Kampela (un de mes préférés, ouvert toute l’année) offre petite restauration et soupe de saumon, entre autres.

Café Kampela

Au retour, en fonction de l’horaire, nous pourrons envisager une pause shopping à Itäkeskus.

Rendez-vous donc ce jeudi, soit à l’école Jules Verne à 8h50, soit directement à la sortie de métro de Vuosaari à 9h40!

Pour savoir si (et où) nous vous retrouverons pour cette balade, pensez à remplir le petit sondage ci-dessous, merci!

A jeudi!

Sondage terminé.

Sibelius, Halonen et Kivi, le retour !

Après la superbe « balade découverte » de mercredi dernier, je suis retourné à Tuusulanjärvi avec mes enfants franco-finlandais pour leur faire découvrir une partie de leur patrimoine culturel, celle du romantisme national finlandais et de la Fennomanie.

Re-visite de la maison du compositeur Johan Sibelius et Argh ! malgré ma Museokortti, c’était payant 2€ par enfant, une incohérence par rapport à la gratuité dans la plupart des musées d’Helsinki. Au Diable l’avarice, la culture pour les enfants n’a pas de prix ! 😉

Le sauna des Halonen un jour ensoleillé !

Re-visite de la maison du peintre Pekka Halonen, 2€ pour les enfants ici aussi, mais dimanche 23 septembre c’était l’anniversaire de la naissance du peintre (1865). Chance, toutes les visites étaient gratuites, café, gâteaux et jus pour les enfants offerts, avec en plus, un super soleil 😉

Sur la terrasse du sauna nous avons dégusté café, jus et gâteaux et je me suis dit que les arbres qui me cachaient un peu la vue du lac Tuusulanjärvi ne devaient pas être là à l’époque du peintre..  Confirmation avec cette photo d’archive trouvée sur le net.

Vue du lac Tuusulanjärvi l’hiver. Photo de famille de P. Halonen

Re-visite de la maison où est mort Aleksis Kivi, le père de la littérature finlandaise, l’auteur du roman « Les Sept Frères ». Et là, re-chance, la porte était ouverte et un guide nous attendait. Tervetuloa !

La cabane au fond des bois du frère d’Alexis Kivi

Guide sympa et prolixe sur la vie de l’écrivain, mon fils traduisait, ouf, car il n’y avait pas d’explications (écrites) en français contrairement aux deux premiers musées. La solitude d’une fin de dimanche après midi sans beaucoup de visiteurs ou la joie d’expliquer à de jeunes enfants finlandais la réalité de la fin de la vie d’Aleksis Kivi, peu importe, c’était super !

Dans la cuisine-salle à manger, vue vers la chambre

Si je résume les explications données que l’on ne trouve pas complètement sur le Wikipedia français, Aleksis Stenvall qui avait pris un nom finnois comme tous les membres du Mouvement Fennomane et rédigé en finnois du sud-ouest son roman « Les Sept Frères » avait été descendu par August Ahlqvist, réformateur et docteur en langue finnoise, adepte du finnois du nord-est et important critique littéraire.

Mobilier d’époque mais non d’origine

Il assassine complètement le livre, un « déshonneur pour la littérature finlandaise » mais reproche surtout la description par Aleksis Kivi d’une vie rurale peu vertueuse, trop éloignée de la vision idéalisée du romantisme national fennomane, celle décrite par Johan Ludvig Runeberg.

À cause de ces critiques, il ne sera publié que trois an plus tard et bien qu’il soit le premier lauréat du Prix National de Littérature en 1865, le mauvais accueil de ses livres le pousse dans une spirale alcoolique fatale. Il meurt chez son frère à l’age de 38 ans, le 31 décembre 1872, après un séjour à hôpital psychiatrique d’Helsinki.

La cheminée et chauffage de la cabane

Mais si vous avez lu « La Faim Blanche » d’Aki ollikainen, qui était au programme de l’Atelier Lecture, la saison 2017-2018 dernière, vous savez que la Grande Famine qui a touché la Finlande de 1866 à 1868 à fait 270 000 morts en 3 ans. Nous sommes en plein dans cette période.

La commune ne voulait plus payer les frais d’hospitalisation d’Aleksis Kivi qui était indigent. Elle s’est débarrassé de lui en le « vendant » à son frère pour quelques tonneaux de nourriture, l’été 1872, si la traduction de mon fils est fiable 😉

La chambre à coucher pour 3 adultes et 3 enfants. commode la commode !

Et c’est dans cette cabane composée de 2 petites pièces dans laquelle vivait déjà son frère avec sa femme et ses 3 enfants que va s’installer Aleksis Kivi. Il y mourra quelques mois plus tard. Le guide nous expliquera qu’un des enfants dormait dans le tiroir du bas de la commode !

Le poêle, commode et placard-étagère d’origine

C’est après sa mort que la qualité de ses œuvres sera reconnue. Son réalisme dans sa prose est innovateur et sera/est un modèle pour de nombreux écrivains finlandais. La responsabilité d’August Ahlqvist sur la spirale fatale d’alcoolisme-folie de Kivi a été établie depuis.

Le roman « Les Sept Frères » n’est malheureusement pas réimprimé en français mais disponible sur Helmet.fi. Une prochaine proposition pour l’Atelier Lecture ? 🙂

 

Curiosité à Helsinki, à visiter ce weekend ou le prochain

Bonjour à tous!

Aller, je me lance pour écrire moi aussi un premier article sur le blog…

Oil Silo 468

Si vous n’avez pas encore eu l’occasion d’aller voir l’ancien silo à pétrole reconverti en oeuvre artistique lumineuse, sachez qu’il est ouvert seulement quelques weekends dans l’année… dont celui-ci du 22 et 23 septembre, ainsi que le suivant, de 18h à 21h.

 

 

 

Toutes les informations, en anglais en cliquant ici.

 

 

C’est un peu en dehors du centre ville, à Kruunuvuori, après Laajasalo. Mais c’est aussi un superbe point de vue à découvrir pour les couchers de soleil sur la ville… si la météo le permet évidement  

Bon weekend à tous!